Chou rave cru et sauce soja à l’apéro. Oui tout simplement.
Simple. Efficace. Basique (et trop bon!)
Portions
4 personnes
Temps
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Les choux sont un concentré de vitamines, antioxydants et minéraux (plus d’infos sur ma vidéo Youtube !) alors si on les mange crus, on garde tout, on n’abîme rien. Bref, un vrai booster santé pour l’hiver !
Idéal pour
Les apéros en famille, entre ami·es, entre collègues ou juste pour soi quand on a envie de kiffer et de changer des chips ou des carottes.
Ingrédients
- 1 ou 2 choux raves et pourquoi des radis en plus
- 20ml de sauce soja
- C’est tout !
Quels drôles de légumes ces choux raves ! Pour découvrir d’autres choux et d’autres légumes de saison, abonnez-vous à ma chaine Youtube).
Préparation
1. Couper les feuilles et les tiges autour du chou-rave. Couper une première tranche à la base du bulbe pour faire une assise. Couper la peau en tournant le chou-rave. Découper ensuite des bâtonnets
2. Servir dans un joli plat avec la sauce soja dans un petit pot.
3. Et c’est tout !
4. Et c’est trop bon !
Manger et profiter parce que c’est trop bon! Nondedjeu!
D’autres recettes
Aloo Palak, pommes de terre et épinards à l’indienne
Un plat qui reflète à merveille la cuisine indienne et sublime les épinards L'Inde est le paradis des végétariens, même des végétaliens. Ce pays a su faire une belle place à ce légume vert dans ce magnifique plat à la fois doux et épicé.Portions 4 personnesTemps...
Hachis parmentier œufs épinards
Des couches de douceur à la florentine et sans viande !Généralement à base de haché de viande, ce plat traditionnel de la cuisine française et très apprécié des belges, peut aussi se revisiter avec des oeufs! Ça en fait une version végétarienne qui n'a rien n'a envier...
Asperges crues et fraises
Une saison, un accord parfait...Une envie de fraises? Mariez-les avec des asperges crues! Portions 2 personnes Temps Préparation : 15 min Cuisson : zéro!Santé Vitamines et minéraux (surtout sans cuisson), riche en goût, détox car bon pour les reins. Idéal pour Une...